Chef a domicilio Roma
Chef a domicilio a Roma e provincia tra gusto gourmet e filosofia Bio
Chef | Gambero Rosso
Felice Fulchignoni
Lo chef Felice Fulchignoni trasforma la tua casa in un ristorante gourmet, portando con sé non solo la materia prima, ma tutta l’esperienza maturata nei grandi circuiti della Capitale. Il servizio è pensato come un momento di socializzazione intorno al cibo, dove la qualità etica degli ingredienti incontra la maestria tecnica.
La nostra proposta è prevalentemente vegetariana, basata su prodotti biologici e stagionali, ma siamo pronti a stupirti con piatti di carne e pesce selezionati con la massima attenzione alla filiera.
Scegli la tua Esperienza culinaria
Chef a domicilio classico
È la formula per chi vuole godersi l’evento senza alcuna preoccupazione:
- La Spesa: Lo chef seleziona personalmente i prodotti dai nostri fornitori locali di fiducia o nei mercati rionali la mattina stessa.
- Preparazione Espressa: Arriviamo nella tua cucina 3 o 4 ore prima del servizio per preparare tutto con calma e garantirti la massima freschezza.
- Il Servizio: Lo chef, spesso affiancato da un collaboratore, serve e presenta ogni portata ai commensali, raccontando la storia del piatto.
- Pulizia Inclusa: Non dovrai lavare una padella. Ci occupiamo della pulizia di piani cottura, ripiani e stoviglie utilizzate. Ti lasciamo solo gli ultimi bicchieri per permetterti di goderti il finale di serata in totale relax.
Show Cooking
Perfetto per chi vuole che il cibo sia anche intrattenimento e cultura:
- Cucina Aperta: Gli ospiti possono seguire ogni fase della preparazione. Lo chef non si limita a cucinare, ma interagisce e spiega le scelte gastronomiche.
- Le Ricette: A ogni partecipante verranno consegnate le ricette eseguite in modo espresso, così da poter replicare l’esperienza.
- Tecnica e Segreti: È una vera lezione di cucina: imparerete a trattare le materie prime biologiche e i piccoli accorgimenti per una presentazione dei piatti da grande ristorante.
Dettagli Tecnici e Menù
- Numero Ospiti: Servizio ottimizzato per un minimo di 4 e un massimo di 10 persone (con flessibilità per richieste specifiche).
- Struttura del Menù: Benvenuto dello chef, 3 portate principali, predessert e dessert.
- Wine Pairing: Possibilità di abbinamento vini studiato per ogni singola portata.
- Prezzi: Proposte su misura a partire da 40€ fino a 150€ a persona (bevande escluse), a seconda della complessità del menù e del numero di ospiti.
- Confrontiamoci: ogni evento è unico e merita una proposta costruita esattamente sulle vostre necessità.
Addio al Nubilato Gourmet
Immaginiamo la tua cena.
Raccontaci che tipo di atmosfera desideri. Riceverai una proposta su misura per te, senza alcun impegno.
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