Catering Finger Food Roma
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Le esigenze della ristorazione moderna chiedono di vivere un’esperienza specifica: offrire agli ospiti un’esperienza gastronomica originale valorizza ogni sforzo organizzativo. Con il nostro servizio professionale, trasformi il pasto in un momento unico.
Cos'è il finger food?
Il finger food è un modo di affrontare un pasto del tutto diverso dalla tradizione italiana cui solitamente si é abituati: di origine straniera, il finger food, è l’espressione per cui si gustano portate appositamente studiate senza l’ausilio delle posate. In parole semplici, insomma, le preparazioni vengono consumate direttamente utilizzando le mani. Naturalmente non tutte le ricette e le corrispondenti preparazioni possono essere degustate senza l’utilizzo delle posate, poiché sarebbero di difficile consumo.
Per questa ragione, il menù che prevede il finger food, dev’essere specificatamente ponderato per risultare comodo per gli ospiti: solitamente, l’estetica delle diverse preparazioni è espressa mediante un unico boccone, che può essere facilmente mangiato in un altrettanto unico momento, così che non ne rimangano briciole fra le mani.
Come devono essere le preparazioni per un finger food catering?
Come abbiamo spiegato, il finger food dev’essere decisamente comodo da mangiare tutto in un boccone e per questa ragione le dimensioni sono davvero importanti: sarebbe infatti impensabile consumare tutto in una volta un hamburger di normali dimensioni, ad esempio. Però si potrebbe ovviare tagliando la stessa quantità di carne lavorata in dimensioni consone e di facile degustazione.
L’altro problema da risolvere, quando si tratta di finger food, è quello circa la molteplicità dei sapori: conservare la natura complessa delle preparazioni gourmet, è un compito riservato alle sole figure professioniste del settore. L’alternativa meno entusiasmante è quella di servire sole preparazioni semplici ai commensali, rischiando di ricadere nel banale.
La nostra offerta di catering Finger Food a Roma
Il finger food non è solo servito al tavolo, ma può essere pensato come un servizio di catering completo. Offriamo una professionalità superiore e caratteristiche inimitabili per portate di ogni tipologia:
- Antipasti e Primi Piatti
- Secondi Piatti e Contorni
- Frutta e Dolci
Quando conviene ordinare un catering Finger Food a Roma?
È la soluzione idonea per eventi formali e informali. Nella Capitale è ideale per l’ambito lavorativo (conversazioni in piedi tra colleghi e superiori) o per festeggiare il successo di un progetto. Anche in famiglia, per riunioni in location capaci di testimoniare una grande organizzazione, il finger food con materie locali garantisce un’esplosione di sapori autentici con il giusto tocco di eleganza.
Fatti ispirare dai nostri menu a buffet
BUFFET Pesce + Vegetariano
Raffinatezza Gourmet. Una selezione ricercata di mare abbinata a proposte vegetariane d’autore. La scelta d’eccellenza per eventi aziendali che puntano su prestigio e qualità delle materie prime.
- Panzanella di mare
- Polpettine di baccalà, patate e zenzero e maionese al lime
- Ovoline di bufala DOP
- Riso venere con salmone marinato agli agrumi e zucchine romanesche
- Lasagnetta con pomodoro, fiordilatte e basilico fresco
- Insalata nizzarda con lattuga uova carote e tonno
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- Piccola pasticceria di nostra produzione
- Cestini di pane a lievitazione naturale
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè bio espresso
BUFFET Carne + Vegetariano
Equilibrio e Sostanza. La nostra soluzione più versatile che unisce i classici della tradizione a piatti vegetariani sostanziosi. Perfetta per pranzi di rappresentanza e convention prolungate.
- Cheesecake salata con mousse di ricotta, taralli pugliesi e pomodori confit
- Polpettine di manzo con salsa yogurt e curry masala
- Farro alla norma con melanzane, pomodorini, ricotta salata e olio al basilico
- Lasagnetta alla boscaiola con luganega, funghi e piselli
- Pollo alla cacciatora con patate al rosmarino
- Verdure dell’orto grigliate con erbette aromatiche
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- Piccola pasticceria di nostra produzione
- Cestini di pane a lievitazione naturale
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè bio espresso
BUFFET Vegetariano
Freschezza Bio e Leggerezza. Una proposta a filiera corta, colorata e nutriente. Ideale per meeting dinamici che richiedono energia costante senza appesantire il pomeriggio di lavoro.
- Torte rustiche assortite
- Polpettine di cicoria e pecorino con panatura al mais
- Sformato di melanzane, patate, pecorino e menta
- Cous cous “alla siciliana” con mandorle. uvetta e verdure croccanti
- Caponatina di melanzane
- Insalatina di rucola, feta melone bianco e nocciole
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- Piccola pasticceria di nostra produzione
- Cestini di pane a lievitazione naturale
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè bio espresso
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