Catering Self Service Roma
Alta cucina biologica e filiera corta in totale libertà organizzativa.
Cu.Cu Cucina e Cultura” è un’ottimo servizio di catering self service a Roma, nato all’insegna dell’innovazione e della qualità attraverso il modo molto originale per portare i cibi a domicilio. La mission di “Cu.Cu Cucina e Cultura” per la preparazione degli alimenti è fondata sull’uso di prodotti e materie prime di qualità, di provenienza certificata, privilegiando il biologico, la produzione a chilometro zero e la certificazione G.A.S. dei gruppi cioè in grado di garantire l’acquisto equo e solidale
La garanzia di una filiera certa e trasparente
La provenienza certa delle forniture alimentari, tramite la conoscenza dei produttori del territorio, garantisce una sicurezza alimentare per ogni prodotto gastronomico preparato nelle cucine di “Cu.Cu Cucina e Cultura”, durante ogni fase della preparazione. I costi finali di ogni prodotto alimentare realizzato ha prezzi abbastanza contenuti grazie all’approvvigionamento nel territorio delle materie prime, privi di intermediazione.
Tutte le materie prime per la produzione dei pasti sono selezionate dagli addetti alla produzione, privilegiando il biologico e rispettando la provenienza stagionale dei prodotti, garantendo alla clientela un’ampia varietà di scelta tra i menù, sempre realizzati all’insegna della freschezza e della genuinità.
Esperienza e flessibilità nel trasporto pasti a domicilio
La provenienza certa delle forniture alimentari, tramite la conoscenza dei produttori del territorio, garantisce una sicurezza alimentare per ogni prodotto gastronomico preparato nelle cucine di “Cu.Cu Cucina e Cultura”, durante ogni fase della preparazione. I costi finali di ogni prodotto alimentare realizzato ha prezzi abbastanza contenuti grazie all’approvvigionamento nel territorio delle materie prime, privi di intermediazione.
Tutte le materie prime per la produzione dei pasti sono selezionate dagli addetti alla produzione, privilegiando il biologico e rispettando la provenienza stagionale dei prodotti, garantendo alla clientela un’ampia varietà di scelta tra i menù, sempre realizzati all’insegna della freschezza e della genuinità.
Catering Self Service a Roma e Provincia
Sono presenti diverse location distribuite in tutta provincia di Roma che non hanno un servizio di catering interno. Quando la scelta del cliente per l’evento ricade in una di queste località, Cucina e Cultura Catering è il partner ideale, capace di preparare la gastronomia di qualità e biologica che la contraddistingue.
La nostra organizzazione è in grado di portare in maniera efficiente e puntuale l’intero servizio di catering, anche self service, in qualsiasi posto della provincia di Roma. Tutti i furgoni dell’azienda sono predisposti per accogliere cibi caldi e freddi, garantendo un trasporto veloce e puntuale dei pasti, assicurando una totale sicurezza e igiene alimentare. Ogni automezzo, inoltre, garantisce un basso impatto ambientale, poichè utilizza il metano come carburante.
Menù di alta qualità per eventi privati e aziendali
Cucina e Cultura realizza un’ampia varietà di menù di alta qualità per eventi privati e aziendali a Roma. Ogni proposta è curata da professionisti della gastronomia e confezionata esclusivamente con materiali plastic-free a zero impatto ambientale. Dalla nostra sede nel quartiere Pigneto, garantiamo un servizio capillare e organizzato in tutto il territorio capitolino, unendo efficienza logistica e amore per le materie prime.
Idee per il tuo Buffet Self Service
BUFFET Pesce + Vegetariano
Raffinatezza Gourmet. Una selezione ricercata di mare abbinata a proposte vegetariane d’autore. La scelta d’eccellenza per eventi aziendali che puntano su prestigio e qualità delle materie prime.
- Panzanella di mare
- Polpettine di baccalà, patate e zenzero e maionese al lime
- Ovoline di bufala DOP
- Riso venere con salmone marinato agli agrumi e zucchine romanesche
- Lasagnetta con pomodoro, fiordilatte e basilico fresco
- Insalata nizzarda con lattuga uova carote e tonno
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- Piccola pasticceria di nostra produzione
- Cestini di pane a lievitazione naturale
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè bio espresso
BUFFET Carne + Vegetariano
Equilibrio e Sostanza. La nostra soluzione più versatile che unisce i classici della tradizione a piatti vegetariani sostanziosi. Perfetta per pranzi di rappresentanza e convention prolungate.
- Cheesecake salata con mousse di ricotta, taralli pugliesi e pomodori confit
- Polpettine di manzo con salsa yogurt e curry masala
- Farro alla norma con melanzane, pomodorini, ricotta salata e olio al basilico
- Lasagnetta alla boscaiola con luganega, funghi e piselli
- Pollo alla cacciatora con patate al rosmarino
- Verdure dell’orto grigliate con erbette aromatiche
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- Piccola pasticceria di nostra produzione
- Cestini di pane a lievitazione naturale
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè bio espresso
BUFFET Vegetariano
Freschezza Bio e Leggerezza. Una proposta a filiera corta, colorata e nutriente. Ideale per meeting dinamici che richiedono energia costante senza appesantire il pomeriggio di lavoro.
- Torte rustiche assortite
- Polpettine di cicoria e pecorino con panatura al mais
- Sformato di melanzane, patate, pecorino e menta
- Cous cous “alla siciliana” con mandorle. uvetta e verdure croccanti
- Caponatina di melanzane
- Insalatina di rucola, feta melone bianco e nocciole
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- Piccola pasticceria di nostra produzione
- Cestini di pane a lievitazione naturale
- Acqua naturale e frizzante
- Caffè bio espresso
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