Catering Aziendale Roma

Catering Aziendale: Il nostro valore aggiunto

Cosa significa Catering Aziendale Etico? L'idea di fondo di Cucina e Cultura Catering è quella di basarsi esclusivamente su prodotti biologici certificati rispettando i concetti di filiera corta e  km0. Tutto cio si traduce in un utilizzo di materie prime  fresche, sane e buone e che hanno conservato tutti i propri principi nutritivi.Il nostro concept è quello di portare nei nostri piatti l'attenzione alla biodiversità  e stagionalità dei prodotti, caratteristica principale delle produzioni locali, perché la coltivazione avviene nel pieno rispetto delle caratteristiche specifiche di ogni territorio.

Altro concetto di fondamentale importanza per noi è quello di sostenibilità. Un’alimentazione sostenibile prevede il consumo di cibo nutrizionalmente sano, con una bassa impronta in termini di uso di suolo e di risorse impiegate e  attento alla conservazione della biodiversità e degli ecosistemi,  e che possa essere equo e accessibile per tutti. Per questo per i nostri eventi proponiamo in virtù di portare avanti questi concetti un uso esclusivamente plastic free per i  nostri allestimenti, usiamo inoltre tessuti in  juta naturale e stoviglie fatte di mater b, una bioplastica proveniente da amido di mais, completamente biodegradabile e compostabile riducendo drasticamente l impatto ambientale dei nostri servizi. Utilizziamo inoltre prodotti all interno del circuito del commercio equo e solidale con l'obbiettivo di diffondere un più equilibrato uso delle materie prime ed una più equa distribuzione delle risorse. La nostra sostenibilità si evince infine anche dal trasporto dei nostri Catering, che avvengono usando esclusivamente veicoli a metano a minore impatto ambientale per quanto riguarda le emissioni di co2.

Catering Aziendale Roma: riassumiamo i nostri punti di forza

Di seguito abbiamo riassunto i punti chiave dei nostri catering aziendali a Roma per una più facile comprensione e lettura: